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食品行業(yè)需全面認識和要求包裝業(yè)

發(fā)布日期:2017-06-12

食品行業(yè)需全面認識和要求包裝業(yè)

食品包裝印刷企業(yè)應牢固樹(shù)立和增強法律意識,努力探尋成本控制手段和增強對市場(chǎng)需求變化的敏感度,加大創(chuàng )新投入,從而滿(mǎn)足客戶(hù)不斷變換的需求。

    食品包裝中直接接觸食品的包裝是非常具有食品屬性的。隨著(zhù)社會(huì )大眾食品安全意識的逐漸提高,食品紙包裝的問(wèn)題日益凸顯并得到重視。如果站在市場(chǎng)的角度和客戶(hù)的角度,對于紙包裝的要求和認識是什么?

    一是食品安全,隨著(zhù)食品安全意識的提高,這方面的問(wèn)題很多。二是關(guān)注食品包裝的成本,食品包裝行業(yè)成本敏感性非常高。做食品包裝的企業(yè)非常羨慕做煙包、酒包的企業(yè),食品包裝的附加值很低。三是快速響應??蛻?hù)關(guān)注的其他方面也有很多,比如越來(lái)越多的客戶(hù)強調創(chuàng )新,現在招投標中有很多創(chuàng )新的招投標,要有創(chuàng )新的比賽、展示等,客戶(hù)可以得到我們對于包裝的創(chuàng )意。

    食品包裝印刷企業(yè)要想服務(wù)好這個(gè)行業(yè),應該密切關(guān)注相關(guān)法律和標準,并根據變化作出相應的調整。其中應該關(guān)注的法律標準有:《食品安全法》、《GB9685添加劑使用衛生標準》、《GB11680包裝用紙衛生標準》等。

    同時(shí),食品包裝印刷企業(yè)還要完善管理體系并取得相關(guān)認證,相關(guān)體系包括HACCP體系和ISO22000體系以及AIB體系和BRC體系。

    從事食品包裝行業(yè),如同高空走鋼絲。食品包裝從業(yè)者時(shí)刻要有危機意識,特別在法律法規和安全方面。其中的質(zhì)量控制要點(diǎn)包括異物、蟲(chóng)鼠害、原材料控制、上游供應商控制、氣味控制以及可追溯性等。?

    另外,作為對成本具有極高敏感性的一個(gè)行業(yè),食品包裝印刷工業(yè)附加值比較低,且對市場(chǎng)變化需要極快的反應速度。同時(shí),我們也看到,食品包裝的發(fā)展趨勢將更多地體現在休閑化、小型化、便利化和可回收及具有保鮮功能等方面。

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